【職レポ】丸亀製麺でバイトしてるけど質問ある?

Category:職レポ
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1:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:08:45.271 ID:sx23LmxA0.net
さぁこい


55:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:25:08.302 ID:iiIv4aLma.net
>>1
釜揚げ半額の日に特頼んで汁を2つ下さいって言ったら聞こえるように2個も要らんだろって言った元ヤンの女バイトについて一言


66:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:29:12.527 ID:sx23LmxA0.net
>>55
釜揚げ特の汁は特盛用の汁の器あるからそれで足りるとは思うんだけど、確かにいちいち口に出す必要もないかもな
これからそういうことあっても俺ら店員に遠慮なく言ってくれ
特に何も思わんし安心せえ


82:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:34:12.868 ID:N8qp/gJ20.net
>>66
食ってると薄くなるんだよねだから俺は2個必要だと思ってる
特専用のヤツじゃなくても普通のでも2個なら不満ないけどね


87:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:36:36.432 ID:sx23LmxA0.net
>>82
そか
遠慮なく2つくれって言っていいぞ


98:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:46:52 ID:vt+43bWUa.net
>>1
学生なの?


102:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:48:11 ID:sx23LmxA0.net
>>98
おう
大学生やで


2:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:09:11 ID:vCpQ+ZeR0.net
若い人が働いているイメージない


4:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:09:30.941 ID:sx23LmxA0.net
>>2
俺ん所は学生多いよまぁまぁ


3:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:09:14 ID:T8CrLZ8j0.net
一番苦労したことはなんですか?


7:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:10:04.948 ID:sx23LmxA0.net
>>3
苦労というか昼時の湯煎はマジで地獄


6:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:09:46.132 ID:B9wWMwLJM.net
麺職人いる?


14:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:11:11 ID:sx23LmxA0.net
>>6
俺ん所は麺は機械が全部切ってくれる
捏ねたりするのも正直覚えれば簡単


10:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:10:42 ID:IbQt3dJZ0.net
鴨ネギうどん前のに戻せ!!!!!そしてレギュラーメニューにしろ!!!!!!


16:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:11:41 ID:sx23LmxA0.net
>>10
俺に言うな笑


12:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:10:59 ID:F43QrHZRd.net
釜揚げのザルひっくり返すとカビまみれってマジ?
こわくて釜揚げ頼めないんだけど


18:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:12:36 ID:sx23LmxA0.net
>>12
いやそんなことないと思うで
食器洗いとかはどの店も気合い入れてやってると思うしカビ生えてたらすぐ捨てるも思う


13:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:11:04 ID:OxDILMWxd.net
米がくさくなった
炊飯器とか手入れしてる?


23:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:13:08 ID:sx23LmxA0.net
>>13
閉店したあとの掃除作業でちゃんとやってるよ


15:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:11:12 ID:04f0yJ3Z0.net
釜玉坦々うますぎない?
あれ常設してくれや


25:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:13:37 ID:sx23LmxA0.net
>>15
あれ美味いよなー


17:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:12:27 ID:APt7r0rYa.net
いつもありがとう


26:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:14:02 ID:sx23LmxA0.net
>>17
おう
ゆっくり食べて味わってくれ



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19:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:12:50 ID:rEESogw9a.net
天丼用ライスだけ頼んで天かす丼やる奴どう思う?


27:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:14:48 ID:sx23LmxA0.net
>>19
なんも思わん
天ぷらあげんのはちとあついけどうどん湯煎作業よりは全然マシ


20:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:12:53 ID:ng+zwt58d.net
自分は一番うまいのはざるうどんだと思ってるんだけど全然テレビで取り上げてくれない😢


28:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:15:13.738 ID:sx23LmxA0.net
>>20
ざるは作るのも楽だからぜひもっと頼んで欲しいな


30:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:16:01.226 ID:ng+zwt58d.net
>>28
そうなんだ
冬でもざるうどん頼んでるよ


38:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:17:35.725 ID:sx23LmxA0.net
>>30
冬は暖かいのがいいと思うよ流石に笑


21:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:12:54 ID:IbQt3dJZ0.net
じゃあだれに言えばいいんだよ!!!


22:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:13:03 ID:f45k9nlw0.net
まだ粉から弄ってんの?
職人なんて全店に居るわけ無いのに


31:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:16:19.709 ID:sx23LmxA0.net
>>22
いや俺んとこはある程度出来上がったやつの空気を多少抜いて小麦粉付けて薄くした後(機械でね)、切る機械に入れて茹でてるよ


24:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:13:35 ID:BXE3yXTp0.net
来月の1日はやるの?


33:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:16:27.941 ID:sx23LmxA0.net
>>24
シフト入ってるで




35:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:17:05.496 ID:dO8klnXA0.net
青い襟の 職人の居ない店?


39:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:17:48.810 ID:sx23LmxA0.net
>>35
店長だと思う


37:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:17:21.499 ID:+w1SIfuf0.net
かしわてんがうまい なんで?


40:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:18:03.242 ID:sx23LmxA0.net
>>37
わからん!
でも俺も大好きだわ


42:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:20:52.857 ID:fmn4tNgA0.net
50歳過ぎのバイトおじさんを30前後の社員が偉そうに指導してたんだけど
うどんの注文受けるところで罵詈雑言だったので丸亀のイメージ悪いわ
客の前でやんなよって


46:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:21:43.253 ID:sx23LmxA0.net
>>42
申し訳ない
俺んとこの店も今日昼時で怒鳴ってる老害ババアのスタッフいたわ
店長にも言っとく
ありがとな


43:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:20:54.797 ID:sQ1Qk+Vux.net
何が一番おすすめ?
わいはカレーうどんや


48:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:22:20.808 ID:sx23LmxA0.net
>>43
カレーうどんうまい!!
俺んとこの店ではあんまり頼む人居ないけど笑
時期なのかな?


45:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:21:39.400 ID:4U9ZAzFQ0.net
うどん好き?


49:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:22:46.568 ID:sx23LmxA0.net
>>45
普通




47:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:21:46.545 ID:ejwl+fB00.net
なんで野菜かき揚げ食べると吐きそうになるの?


50:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:23:07.531 ID:sx23LmxA0.net
>>47
油っこいからじゃん?


52:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:24:12.052 ID:oAc9C1cT0.net
焼き立て肉うどん頼んだとき明らかに店員ピリついてるよな
しかも出てくる肉がミディアムなの人手か時間足りてないんだなーと

早いこと肉焼きマシンを作って全店舗に配備すべき


58:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:25:24.092 ID:sx23LmxA0.net
>>52
確かに肉うどんは大変だ…
肉うどん入りまーすって言うのも俺も少し辛い


53:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:24:22.208 ID:j2lmkbHR0.net
天ぷらウマすぎ
粉の配合とあげるコツおしえて


59:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:25:59.267 ID:sx23LmxA0.net
>>53
天ぷら1回しか入ったことないからコツとかは分からんな


54:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:24:33.146 ID:Nf/tDC3k0.net
天ぷらの値段全部覚えてるの?
あと間違わん?


62:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:27:37.317 ID:sx23LmxA0.net
>>54
値段覚えてると言うか物と形と名前さえ覚えといてあとはレジのボタン押せば機械が勝手に計算してくれる


56:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:25:19.989 ID:I4nbLEQyd.net
近所の丸亀25歳くらいの人が店長してるけど>1のところもそんな感じ?
めちゃくちゃ大変そう


67:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:29:44.176 ID:sx23LmxA0.net
>>56
俺んとこは40くらいの人だな
店長は見てるだけで大変って分かる
色々な店飛んでるからね




64:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:28:46.184 ID:RnshqXWw0.net
中卒でもバイトなら採用される?


76:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:31:57.947 ID:sx23LmxA0.net
>>64
学歴関係ないよ笑


69:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:30:25.999 ID:RnshqXWw0.net
いつもぶっかけの冷頼んでるだけど作るの面倒い?


78:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:32:23.916 ID:sx23LmxA0.net
>>69
いやくそ楽
1番楽だわ


70:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:30:42.727 ID:RXnfmHwf0.net
俺は10年以上前に働いてたけど今は粉から作ってないんだ

昔は店舗数少なかったからゴールデンウイークの路面店で売上70万ぐらいいったな
そこまで行くと湯煎云々より席を回すのが最重要だったけどね


79:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:32:49.366 ID:sx23LmxA0.net
>>70
最初から元が置いてある感じだね


84:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:34:19.577 ID:RXnfmHwf0.net
>>79
へぇー、楽そうだね
昔は気温と湿度で出来が変わってくるから客から他店新店舗の苦情をよく聞いたよ


90:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:40:24.829 ID:sx23LmxA0.net
>>84
ガチで楽なのはかけだけどぶっかけ系統もラクだよ
釜玉系統がちと面倒だね


92:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:42:44.465 ID:RXnfmHwf0.net
>>90
そのへんの手間の感じ方も時代が流れている感じがするわ
当時は釜玉や釜揚げはシメなくてよかったらラッキーメニューだったわ


75:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:31:50.845 ID:e1tpXsZQ0.net
冷ぶっかけとざるって同じじゃね分ける必要ある?




80:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:33:25.995 ID:sx23LmxA0.net
>>75
確かに
でも多分ざるだと涼しい気分になれるんじゃね?


77:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:31:59.407 ID:NAjSEA5E0.net
うざい客はどんなやつ?


83:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:34:18.847 ID:sx23LmxA0.net
>>77
普通に接客態度とかグチグチ言うやつだな
忙しい時に絡まれたらマジでぶっ殺したくなる
あと個人的に昼時に来て声が小さくて聞き取れない人も嫌だな


81:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:33:43.443 ID:j2lmkbHR0.net
最近いけてないけど
ぶっかけ冷の一番でかいのっていくら?


86:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:35:38.500 ID:sx23LmxA0.net
>>81
580だっけな?
あんまり覚えてねぇわ


85:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:35:03.534 ID:j2lmkbHR0.net
あと天かすとかネギのコーナー近くにある
出汁が出てくるディスペンサーあるじゃん
あれうますぎ
深皿に並々入れて飲んでる


88:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:37:13.498 ID:sx23LmxA0.net
>>85
大丈夫か?
かけだしかな?
糖分気をつけてな


91:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:42:03.128 ID:N8qp/gJ20.net
釜揚げ半額の日にかけうどんも食いたいからどんぶり欲しいけど茹で上がるの待ってる時頼みたいけどトレーに収まらないんだよね


95:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:45:12 ID:sx23LmxA0.net
>>91
普通にかけ頼んだ後机に置いてそこで待ってればええじゃんか
俺の所は釜揚げのうどんが茹であがってなくてお客さんが待つ場合には札渡して机まで持ってくぞ


103:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:48:38 ID:N8qp/gJ20.net
>>95
サービス良いね半額の日に釜揚げを頼んでるからかけが先には出来ないんだよね
釜揚げの麺でかけを食いたいからね
ありがとう




105:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:50:10.585 ID:sx23LmxA0.net
>>103
そういう事か
こちらこそ
いつでも御来店ください〜


93:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:42:46.254 ID:5zSoqPuL0.net
半熟玉子天まったく見たことないんだけど何処なら置いてるの?ちな都内


96:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:46:10 ID:sx23LmxA0.net
>>93
都内は分からんなー
俺の店も千葉だけどないなー


94:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:43:53 ID:IMeNLnW20.net
なんであんなに麺を撫でてくんの?
気持ち悪いんだが


100:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:47:40 ID:sx23LmxA0.net
>>94
こしとりのことか?
あれは茹でた麺をそのままだしちゃうと粉がとけてて凄いヌメヌメしてるから落としてるだけだよ
手洗いうがいは徹底してやってるから安心せえ


97:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:46:44 ID:mgdxTo1W0.net
外人に湯がかせるのやめて


101:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:48:00 ID:sx23LmxA0.net
>>97
俺に言われても。。


104:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:48:53 ID:A3nR+0Qg0.net
ザルの乾燥時間

前にカビ生やしたじゃん?


106:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:52:40.485 ID:sx23LmxA0.net
>>104
ザルは基本的に洗い終わって吹いたら間空けて並べてるよ
乾燥時間というより23時閉店からオープンまでの時間帯で乾かす感じだと思うよ
カビの事件は聞いたことないな
まだ働いて少ししか経ってないから分からん
すまん


107:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:53:04.625 ID:sx23LmxA0.net
>>106
吹いたら→拭いたら




108:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:54:50.618 ID:lsr1JiE30.net
注文方法わからずおろおろしてる俺みたいなアホいる?


110:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:56:57.354 ID:sx23LmxA0.net
>>108
注文って言っても湯煎のところで承ってうどん渡して奥で会計みたいな流れじゃないの?
別に迷ってる人いてもなにも思わんからゆっくり選んでいいよ笑


113:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 21:00:20.043 ID:IMeNLnW20.net
>>108
迷わせる方がアホだから気にすんな
注文口にいる店員がアホなんや


115:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 21:01:42.727 ID:sx23LmxA0.net
>>113
基本的にこっちからご注文お伺いしますって言うからね〜


109:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:55:51.985 ID:m9gZVjyq0.net
丸亀製麺はぶっかけうどん大頼んで山盛りの天かすとネギぶちこんでかき混ぜてから食うの好き
店側からしたら迷惑なんだろうけど…


112:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:58:38.023 ID:sx23LmxA0.net
>>109
洗い場からすれば正直どれも変わらないかな
結構器溜めちゃって綺麗に食ってくれた人のも汚くなっちゃうからね笑


111:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 20:58:30.330 ID:rKtxZRn50.net
キスとか鰆の天ぷらって、いつならあるの?


114:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 21:00:34.468 ID:sx23LmxA0.net
>>111
キスもさわらも今日見た気がする


116:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 21:02:33.654 ID:rKtxZRn50.net
>>114
そか、でも今日今からはいかんよ

あと、嫁と天ぷら分け合って食いたいんやが、ハサミってないんやろか


117:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 21:04:14.371 ID:sx23LmxA0.net
>>116
ハサミはないな多分。。
遠慮なくそういうのも言ってくれていいよ!




119:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 21:08:17 ID:aWXkNpJ90.net
一番めんどくさいメニューはなんじゃらほい


120:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 21:10:51 ID:sx23LmxA0.net
>>119
明太釜玉生卵かき混ぜだね
湯煎だけやる場合は肉うどんとかぎゅうすき釜玉は楽だね


121:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 21:14:59 ID:aWXkNpJ90.net
今まで一番鬱陶しかった客とそいつをどう対処したかよろ


124:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 21:18:45 ID:sx23LmxA0.net
>>121
申し訳ありませんしか言ってない
とりあえずマニュアルにも謝るだけで言い訳は絶対にしないって書いてるしね
言い訳とか口答えしたりしたらめんどくなるのはこっちだしね


123:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 21:18:03 ID:ATudGUDn0.net
なんでざるうどん頼んだら麺から湯気あがってんの?


127:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 21:20:40 ID:sx23LmxA0.net
>>123
麺あったかかった?
だとしたらこっちのミス
すまん
間違えてたら普通に言ってくれ


135:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 22:36:20 ID:nEZmR0+i0.net
株主やから優待で食べまくってるけど
今ある舞茸天おいしい


137:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 22:59:46 ID:sx23LmxA0.net
>>135
うまいよなーー
でも食べすぎ注意だよ笑
俺も賄い食いすぎてブクブクいったから最近控えてるわ


136:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 22:38:48 ID:ZUAKPeje0.net
面接ではどういうことを聞かれたか知りたい


138:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 23:00:40 ID:sx23LmxA0.net
>>136
面接は特にないかな
家どこら辺とかシフトどれくらい入れるとか大変だけど大丈夫か?とかそんくらい




139:イケイケ速報がお送りします:2022/04/17(日) 23:01:13 ID:sx23LmxA0.net
>>138
面接はあったけど大したこと聞かれた記憶ないってことね




丸亀製麺でバイトしてるけど質問ある?
引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1650193725