【職レポ】元ブラック居酒屋の厨房正社員だけど質問ある?

Category:仕事



1:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:03:43.043 ID:2fC2Aw6jd.net
地方だけど市内トップクラスの売上だった。
現在は隣の市にフランチャイズ店があるらしい。


2:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:04:57.753 ID:UP8ajhgV0.net
底辺職w


3:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:05:51.784 ID:2fC2Aw6jd.net
>>2
それはそうだと思うけど仕事は好きだったよ


4:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:11:42.547 ID:2fC2Aw6jd.net
暇だから質問してくれや


7:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:19:37.196 ID:gULG8xsCr.net
いまはなにしとるの


8:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:20:19.159 ID:2fC2Aw6jd.net
>>7
コンビニ夜勤


10:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:21:09.001 ID:gULG8xsCr.net
>>8
いまコンビニの休憩室?


15:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:24:54.617 ID:2fC2Aw6jd.net
>>10
事務所でYouTube見たりしてる


9:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:20:42.336 ID:gULG8xsCr.net
やめるときになんかいわれた?


12:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:22:52.485 ID:2fC2Aw6jd.net
>>9
ある日突然体が動かなくなって退職代行使って辞めたから特に何も言われてない
辞めてしばらく経ってから仲良かった奴と遭遇した時は戻って来ればって言われた


14:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:24:03.249 ID:gULG8xsCr.net
>>12
突然動かなくなったのは精神的な面で?それとも肉体的?


19:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:27:31.125 ID:2fC2Aw6jd.net
>>14
元々身体が強くはなかったから身体もきつかつ
精神的にも限界だったわ


20:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:27:44.722 ID:2fC2Aw6jd.net
>>14
キツかった


23:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:28:40.999 ID:gULG8xsCr.net
>>20
なるほどね、おつかれさま…


27:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:29:28.742 ID:2fC2Aw6jd.net
>>23
ありがとう


11:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:22:06.340 ID:gULG8xsCr.net
やめてよかったと思う?


16:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:25:49.909 ID:2fC2Aw6jd.net
>>11
よかったと思う


13:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:22:54.050 ID:gULG8xsCr.net
正社員で最高でいくらもらってた?


17:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:26:28.740 ID:2fC2Aw6jd.net
>>13
額面23万くらい
ボーナスはほぼ無しに等しい


26:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:29:12.008 ID:gULG8xsCr.net
>>17
ボーナスなしはきついな…


30:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:30:56.879 ID:2fC2Aw6jd.net
>>26
ボーナスあっても5万とかで笑った
その代わりに全員強制参加の忘年会、新年会、バーベキュー、社員旅行があった


33:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:33:10.866 ID:gULG8xsCr.net
>>30
バイトでよく見る「アットホームなムードです」の典型的な例やんな
俺だったら人間関係が面倒くさすぎて爆裂死しそう


35:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:35:00.231 ID:2fC2Aw6jd.net
>>33
そうそう
マジでめんどくさかったわ



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18:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:27:11.421 ID:gULG8xsCr.net
中華料理人が腰やって病院行ったら重度のヘルニアで即入院みたいな話聞いたことあるな


21:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:28:25.594 ID:2fC2Aw6jd.net
>>18
居酒屋の前にラーメン屋にいたけど気付かないうちに腰が疲労骨折して治ってた


29:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:30:00.936 ID:gULG8xsCr.net
>>21
知らないうちに治ってたはすごいなw


32:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:32:10.668 ID:2fC2Aw6jd.net
>>29
腰が痛くて整形外科行ったら疲労骨折の痕があるみたいだけどって言われた


37:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:35:20.442 ID:gULG8xsCr.net
>>32
やべーな…でもたしかに腰の骨折れてもコルセットつけるか本格的にボルト入れたりするとかしか思いつかないから、骨折してたときに行っても痛み止め出されてオシマイだったかもしれんね


40:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:37:02.069 ID:2fC2Aw6jd.net
>>37
そうかもね
身に覚えが一切なかったから驚いたわ


22:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:28:27.937 ID:PQUroSYq0.net
ワタミ?


25:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:29:05.952 ID:2fC2Aw6jd.net
>>22
全国チェーンではない
地方の中小企業


24:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:28:54.829 ID:vhNTexM80.net
おれも今居酒屋の厨房で働いてるけど来月で辞めるわ


28:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:29:51.534 ID:2fC2Aw6jd.net
>>24
嫌ならいつ辞めてもいいと思うよ


31:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:31:34.581 ID:vhNTexM80.net
飲食店ブラックなとこばっかりだわ
ボーナスない休憩取れない休み取れない
次は給食作る仕事に就く予定




34:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:34:03.796 ID:2fC2Aw6jd.net
>>31
俺の所は休憩はまともに取れなかったけど休みは7日くらいあったわ
休みの度に電話だったり呼び出されたりで休めなかったけどな

給食は時間完璧に決まってるから普通の飲食より楽だと思うよ
野菜とかの下処理も機械で出来るしね


38:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:36:13.414 ID:vhNTexM80.net
>>34
おれんとこ休み月5しかなかったわ
タイムカードも改ざんされてたし有給勝手に使われてたから労基行ってきたわ


43:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:38:35.073 ID:2fC2Aw6jd.net
>>38
タイムカード改竄、勝手な有給消化はあったな
意味わからんかったわ


49:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:42:25.257 ID:gULG8xsCr.net
>>43
労基いってない感じ?


53:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:46:23.898 ID:2fC2Aw6jd.net
>>49
労基行けば良かったんだろうけど、どうでもいいからもう関わりたくないと思って何もしなかった


56:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:47:14.892 ID:gULG8xsCr.net
>>53
んー、まぁメンタルがやられてたと思うからしかたないわな…


57:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:48:15.957 ID:2fC2Aw6jd.net
>>56
なによりも関わりを無くしたかった


36:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:35:07.220 ID:akULBHDq0.net
うちの母校Fランなんだけど、外部の就職指導の人が「一度就職して転職したら給料は下がる。」って明らかに就職率上げるための工作を言っていたんだけど、
これ激務薄給の小売・外食から製造業に転職したら土日祝は休みになるし給料上がるよね?


39:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:36:16.884 ID:2fC2Aw6jd.net
>>36
会社によるんじゃない?


45:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:39:57.929 ID:gULG8xsCr.net
>>36
今のところが相当ひどいなら給料は上がる
付け加えておくと転職したら給料が下がるのは場合によってはあってる
短期離職を繰り返したり、特定の業界で未経験から1年くらいの人と2、3年の経歴がある人だと年収にかなりの開きが発生する場合が多い。




41:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:37:03.706 ID:P5KmLY1f0.net
衛生面はどうだった?


44:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:39:06.163 ID:2fC2Aw6jd.net
>>41
昼くらいに出勤したらゴキブリが歩いてる感じ


46:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:40:44.720 ID:P5KmLY1f0.net
>>44
やっぱそうか
居酒屋って割とどこもそんな感じだって聞く


47:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:41:40.580 ID:2fC2Aw6jd.net
>>46
1回だけ営業中に客席歩いてたわ


48:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:42:04.618 ID:vhNTexM80.net
うちはG出ないけどネズミが出るわ
引き出し開けたらネズミ飛び出てきた時はめっちゃビビった


52:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:45:36.390 ID:2fC2Aw6jd.net
>>48
ラーメン屋にいた時はネズミだったな


50:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:43:04.762 ID:zdERZ6td0.net
ゴキブリは知らんけどチョウバエとナメクジはよく見る
あと🐧のお世話になってる


54:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:46:42.449 ID:2fC2Aw6jd.net
>>50
ペンギン…?


51:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:45:28.826 ID:gULG8xsCr.net
一度だけだけど焼肉屋でドデカゴキブリが椅子と椅子の間にササッて消えたのを見たことある


55:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:47:07.186 ID:2fC2Aw6jd.net
>>51
それはキツイな




59:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:49:06.923 ID:vhNTexM80.net
労基はわりと話聞いてくれるから相談するだけでも結構楽になるぞ


63:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:53:15.226 ID:2fC2Aw6jd.net
>>59
行っとけば良かったな


60:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:49:55.860 ID:7muBYlry0.net
飲食やってて一番良かったと思うことは?

ちなみに俺は縛り付きとは言えただでメシ食えたこと……すぐ飽きた上にコネで入っておきながら半年で辞めたが


65:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:54:19.728 ID:2fC2Aw6jd.net
>>60
元々料理が好きだから技術を学べたのが1番かな
後はやっぱりお客さんに美味しかったって言われると嬉しかったね


72:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 04:00:52.224 ID:7muBYlry0.net
>>65
一応やりがいは持ててたんだなそれだけでも素直に裏山
こっちはガチガチの調理でも無かったし客方面でも仕事関係でも上手く行かなくて辞めちまったよ


75:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 04:02:44.574 ID:2fC2Aw6jd.net
>>72
ほぼ全メニュー自分達で作ってたから色々覚えれたよ
寿司もやってたから魚の捌きから握りまで一通り出来るしね


69:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:57:10.433 ID:vhNTexM80.net
>>60
まかないが食べれること
1日2食店で食べて休日は前の日にカレー作って持ち帰ってたりしてる
一人暮らしだけど一切調理器具ないし食費かなり削れるのはメリットだと思う


74:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 04:02:30.817 ID:7muBYlry0.net
>>69
俺も何度か食費方面では助けられたし寮つきだったから割と衣食住は困らなかったわ

その代わり睡眠時間とプライベートがキツキツだったが……上手い仕事見つけるのって大変ね


61:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:51:31.091 ID:gULG8xsCr.net
労基って証拠がないと全然動いてくれないから…
まぁ、当たり前っちゃ当たり前なんだけどもさ
それでも具体的な証拠なしで労基に訴え出る人多いからなぁ
ちゃんと証拠を持っていかないといけないって周知させとかんといけんわな


66:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:55:02.993 ID:2fC2Aw6jd.net
>>61
証拠取っておけば良かったんだけどね
肉体的にも精神的にもキツくてなにもしたくなかった




64:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:53:27.725 ID:0vUoAoODM.net
何か工口い話を


67:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:56:00.348 ID:2fC2Aw6jd.net
>>64
俺が年近いからかはわからないけどバイトのJDとか女性社員からボディタッチとか多くて困ってた


68:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:57:04.528 ID:0vUoAoODM.net
>>67
どこタッチされるの?


70:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 03:58:12.407 ID:2fC2Aw6jd.net
>>68
あからさまに下を触られたりはなかったけど抱きつかれたりは多かった
バイトの子は普通だったけど社員はメンヘラだったからめんどくさかった


76:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 04:04:53.296 ID:vhNTexM80.net
コロナで暇潰しにお菓子作り始めたら無駄にスキル上がったな


77:イケイケ速報がお送りします:2021/11/23(火) 04:05:47.832 ID:2fC2Aw6jd.net
>>76
お菓子いいね
お菓子は作れないわ




元ブラック居酒屋の厨房正社員だけど質問ある?
引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1637604223