【職レポ】”ラーメン二郎”でバイトしてたけど質問ある?その2




1:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:05:43.934 ID:J1owRQUM0.net
昨日やってたけど寝てしまいました。


113:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:43:40 ID:KyXK1VhI0.net
>>1

身長と体重は?

ラーメンのまかないは、一週間にどれくらい貰えてたんですか?


115:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:44:33 ID:J1owRQUM0.net
>>113
平均/平均 です。
勤務日は毎日です


2:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:06:04.870 ID:47F7KJuL0.net
何店?


5:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:06:32.160 ID:J1owRQUM0.net
>>2
めちゃストレートな質問ですね。笑
そこは内緒でお願いします!
ただ難易度高めな店舗です!


3:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:06:22.670 ID:bgkH+e5v0.net
野菜の仕入れってどうしてるの?


8:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:07:19.570 ID:J1owRQUM0.net
>>3
八百屋さんがトラックで大量のモヤシとキャベツを運んできてくれます。
大容量で真空になってます。


26:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:12:04.587 ID:bgkH+e5v0.net
>>8
へー八百屋なんだ
そういう卸売業者があるのかな
やっぱたくさん使うよなー


31:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:12:52.936 ID:J1owRQUM0.net
>>26
そうですね。
加工してきて持ってきてくれますよ!


4:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:06:26.044 ID:wSe1Rovm0.net
家系とは違うの?


9:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:07:33.382 ID:J1owRQUM0.net
>>4
二郎系というジャンルですね!


6:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:06:48.718 ID:kiHkaxvl0.net
作り方知ってる?


11:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:08:01.875 ID:J1owRQUM0.net
>>6
知ってますが、スープはおそらく店長しか知りません。



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10:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:07:53.395 ID:47F7KJuL0.net
あのスープの作り方教えてクレヨン


19:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:09:32.046 ID:J1owRQUM0.net
>>10
店長以外しりません!!


12:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:08:22.247 ID:L51tAy0P0.net
大量に入れてる白い粉ってなに?


18:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:09:09.983 ID:J1owRQUM0.net
>>12
塩ではないかと


36:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:14:28.170 ID:Yjhp3DHuM.net
>>18
の時点でエアプすぎる
二郎知ってる人ならグルエースって全員知ってる


46:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:16:20.015 ID:J1owRQUM0.net
>>36
そうなんですね。笑
いちいち店長から解説されたこともないのでわかりません!笑
ごめんなさい


13:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:08:27.356 ID:kAklY0w00.net
まかないで変わった食い方あった?


20:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:10:24.087 ID:J1owRQUM0.net
>>13
基本店のメニューの中から選べましたね!
店長がオリジナルで作ったご飯とかを食べたことはあります。


15:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:09:01.830 ID:BWrMESV10.net
パートスレとか新参か?


22:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:10:45.274 ID:J1owRQUM0.net
>>15
新参です!よろしくお願い致します。


16:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:09:07.525 ID:2znRlFvz0.net
なんで店長あんなに威張りくさってるの?
あれが無ければ俺も通うのに




24:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:11:24.475 ID:J1owRQUM0.net
>>16
店長が神様みたいなものなので。。笑
でも慣れればあんまり気にならなくなるはずです!


21:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:10:24.499 ID:J7CRNX83d.net
モチベーションある?


25:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:11:57.344 ID:J1owRQUM0.net
>>21
あんまないと思います。笑
ただ営業中はまかないがモチベでした。


23:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:11:03.758 ID:IdVzb2D80.net
養豚家の自覚あった?


30:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:12:28.382 ID:J1owRQUM0.net
>>23
ないですね。
バイトはお客様を邪険に扱ったり、馬鹿にしたりとかは全くなかったので!


27:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:12:13.125 ID:kAklY0w00.net
店長と一対一の店はつらそうだな


33:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:13:29.192 ID:J1owRQUM0.net
>>27
死ぬほど忙しいし、なにより店+店長の動きを常に見つつなんでめちゃ厳しいと思います


28:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:12:14.878 ID:YYCKhQDer.net
身につけた特殊能力は?


35:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:14:16.409 ID:J1owRQUM0.net
>>28
視野が広くなりました。笑


38:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:14:57.035 ID:YYCKhQDer.net
>>35
具体的に教えてw




51:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:18:22.967 ID:J1owRQUM0.net
>>38
釣り銭取り忘れの客とか見抜けたり、残ってる麺の量をみてどこが開くかとか見れたりとか?笑


57:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:20:40.868 ID:YYCKhQDer.net
>>51
さんくす
観察力ってことなんかな?
あと多分集中力か


66:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:23:14.714 ID:J1owRQUM0.net
>>57
多分そうですね。
たぶん店員みんな集中してます。


73:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:25:00.314 ID:YYCKhQDer.net
>>66
がっつり集中してると疲れるよね
なんだかんだで後々色々役立ちそう


80:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:28:00.612 ID:J1owRQUM0.net
>>73
そうなんですよ。。
まかない食べて、掃除した帰り道の開放感は凄かったですね。


90:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:34:06.742 ID:YYCKhQDer.net
>>80
あがり症の人なんかは緊張感から開放されて意識飛ぶとかありそうやね


95:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:36:46.825 ID:J1owRQUM0.net
>>90
お客様より緊張してるはずです。


29:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:12:24.373 ID:BqKGv4ht0.net
何も知らなくてワラタ
おすすめのメニューやトッピングは?


37:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:14:51.141 ID:J1owRQUM0.net
>>29
自分はベタですが、野菜少なめで生卵頼むのが好きです。


32:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:13:09.471 ID:xiF1kEpKM.net
いまだに二郎に行ったことないんだけど
少食の俺に全部食べられますか?




39:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:15:08.015 ID:O6QbWLu6M.net
>>32
食べられないしちんたら食ってると怒られるぞ
はっきり言って異常な世界


45:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:16:01.855 ID:xiF1kEpKM.net
>>39
怒られるのwそれはあかんわw


58:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:20:48.746 ID:J1owRQUM0.net
>>45
極端にチンタラだと言われますね。笑
スマホはご法度です!


61:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:21:42.367 ID:xiF1kEpKM.net
>>58
えっスマホあかんのか
それは知らんかったわ


68:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:23:41.337 ID:J1owRQUM0.net
>>61
混んでていじってると怒られます。笑


63:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:22:41.347 ID:O6QbWLu6M.net
>>58
昔言われてそのまま残して帰った思い出
多分もう二度と行くことはない


42:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:15:37.701 ID:J1owRQUM0.net
>>32
野菜少なめにするだけでだいぶ食べやすくなりますよ!!
店によっては半麺のメニューとかもあるのでそこで一度試してみてください!


48:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:17:10.858 ID:xiF1kEpKM.net
>>42
半麺とあるんか
へー


59:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:21:10.804 ID:J1owRQUM0.net
>>48
プライベートで行った店舗にはありました!


34:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:13:34.674 ID:JmTyK+ai0.net
マシマシあるところ?




47:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:16:42.633 ID:J1owRQUM0.net
>>34
これ言ったらだいぶヒントになりますよねー笑


40:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:15:34.885 ID:kAklY0w00.net
できる助手はずっと店長の動き見てるよな
さっとヤサイ出したり
行列整理までやらされるのがなにげに一番大変そうだわ


50:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:17:36.491 ID:J1owRQUM0.net
>>40
よくご存知ですよね。
うまく回るかすべては助手だと思ってます。


44:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:15:40.838 ID:R/2iPMLBM.net
行ったことないけどニンニク入れますかってやつなんて答えたらいいの


56:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:20:22.188 ID:J1owRQUM0.net
>>44
入れたい場合→ニンニクで
入れたくない場合→そのままで が基本です。
野菜多くしたり、アブラ入れたりする場合は異なります!


60:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:21:24.380 ID:R/2iPMLBM.net
>>56
勉強になりましたありがとう


49:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:17:31.669 ID:JmTyK+ai0.net
こいつもう食えないな…とか分かる?


62:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:21:51.478 ID:J1owRQUM0.net
>>49
わかりますね。笑
そういった方は店長に見つかるとイヤミ言われるので、僕はそっと下げて捨てるようにしてます。


64:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:22:47.046 ID:bgkH+e5v0.net
>>62
やさC


74:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:25:02.500 ID:J1owRQUM0.net
>>64
イキって大盛り頼むお客様はちょっといらっとはします!笑




75:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:25:23.605 ID:J1owRQUM0.net
>>64
大盛り頼んで残すって意味で!


54:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:19:18.902 ID:J7CRNX83d.net
普通のラーメン屋いく?


70:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:24:15.478 ID:J1owRQUM0.net
>>54
全然行きます。
博多系も家系も好きです。


69:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:23:43.602 ID:BqKGv4ht0.net
労働条件は?


77:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:26:43.107 ID:J1owRQUM0.net
>>69
最低賃金ちょい上+交通費ですね
休日手当てとかはありませんでした


71:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:24:34.105 ID:58ArN/L40.net
撃沈してる客いたらどうする?
結構そういう人いるの?


79:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:27:17.419 ID:J1owRQUM0.net
>>71
見たことはないですね
こっそりトイレでって方はいるのかもしれませんね


76:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:26:42.256 ID:93hEXNZy0.net
!笑とかクソきめぇんだよカス4ね 一生麺茹でてろや


81:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:28:27.691 ID:J1owRQUM0.net
>>76
おにーさんそんな怒っても仕方ないですし、僕は麺を茹でません。笑


84:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:29:35.936 ID:BfexVQnrM.net
行ってみたいけど注文わからないしロット乱すと怒鳴られるらしいし一生行けないわ




87:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:32:42.395 ID:J1owRQUM0.net
>>84
行く前:店のサイトをよく読む、レビューを見る
注文前:食券を買う際に絶対に大は頼まない。とにかく前の人の振る舞いをみる、店員の言うことを聞く&ニンニク入れますか?の問いまで何も話さない
ニンニク入れますか?:そのままでと答える
食事中:とにかく残さない
食事後:机拭いて速やかに去る
これが二郎初心者ガイドです。


89:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:34:01.369 ID:J1owRQUM0.net
>>84
ロットは実際なところ気にしたことはありません。
注文に関してはよくサイト読んでレビューも見れば大丈夫かと。


91:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:35:10 ID:BfexVQnrM.net
>>87
>>89
なるほどありがとう
一回は絶対行ってみたいな


111:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:42:21.569 ID:J1owRQUM0.net
>>91
ぜひ!


86:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:32:27.175 ID:03MDCGocd.net
行ったことないけどうまいの?ルールややこしいって聞くし知り合いも怒られたって言ってたし無難に天一いってるわ


92:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:35:34 ID:J1owRQUM0.net
>>86
僕は友達に紹介されるまで行ったことなかったんですけど、働いてからハマりました。
ルールを守って格好つけない&初心者って名乗れば優しく接してくれるはずですよ。
人生経験やネタと考えて一度行ってみるのも面白いと思います。


88:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:32:51.716 ID:pr6JEr0Wa.net
女?


93:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:35:48 ID:J1owRQUM0.net
>>88
オスです


94:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:36:44.156 ID:2znRlFvz0.net
そこまでして外食したないよなぁ?
なんで客が店員の顔色伺わにゃならんねん(笑)


99:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:38:12 ID:J1owRQUM0.net
>>94
めちゃ思いますが、それ含め二郎だと思ってます。
自分は元店員という立場ですが、店長の振る舞いを見て初心者として行くか?と聞かれたら答えはノーです。笑




103:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:38:48.782 ID:2znRlFvz0.net
>>99
君はまともな人間そうだね


108:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:41:01.061 ID:J1owRQUM0.net
>>103
意外と店長以外はまともなんです!


96:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:36:59 ID:tujDMTGV0.net
どこの店舗の味が好き?


102:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:38:46.779 ID:J1owRQUM0.net
>>96
ジ口リアンではないのでよくわかりません。。ごめんなさい。
ただ、ひばりヶ丘と野猿はうまいと先輩から聞きました。


97:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:37:37 ID:03MDCGocd.net
残したらキレられるんか

少食の俺は絶対いかない

どんぶりに汚いくらい盛られるんでしょ


104:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:39:30.150 ID:J1owRQUM0.net
>>97
野菜少なめにすればそんなです


98:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:37:37 ID:aBHP67Be0.net
チャーシュ少なめはできないの?


105:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:39:49 ID:J1owRQUM0.net
>>98
きいたことないですね!


107:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:40:20.942 ID:jv4rBRdU0.net
残したスープに鼻かんだティッシュ捨ててたけど迷惑?


110:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:41:43.134 ID:J1owRQUM0.net
>>107
ゴミ箱に捨てていただけると大変嬉しいです!




114:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:44:05 ID:jv4rBRdU0.net
>>110
ゴミ箱に限られたとこしかないじゃん
あとはわざわざ立って捨てに行くのか?
めんどくせぇな


116:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:45:26.377 ID:J1owRQUM0.net
>>114
まとめて最後に出入り口付近に設置されてるゴミ箱に捨てていただければ助手も助かると思います。
どうしても面倒なら捨てても大丈夫かと!


117:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:46:45.979 ID:KyXK1VhI0.net
勤務したら毎回貰えるんですね。

美味しいと思うとっぴんぐは何かある?

ラーメン以外で好きな食べ物と飲み物は何?


118:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:47:42.465 ID:J1owRQUM0.net
>>117
やっぱり生卵ですね。
ちょっと食べるのに詰まったとき、生卵とかして食べると進みます。
寿司好きです!


119:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:49:51.086 ID:H2VB2HcDM.net
インスパイア行ってもイキってる店員ばっかだけどあれはわざとやってるの?
シュプリームって服屋もそんな感じらしいんだけど演出なのかあれは


120:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:51:52.100 ID:J1owRQUM0.net
>>119
多分本家を意識してイキってる店がほとんどかと思います。
インスパイア系は二郎で修行してて店主になれなかった人or見よう見まねの人が多いと思うので、やはり本家をお勧めしたいです。
前スレでも書きましたが、あの雰囲気あってからこそ二郎という考えもあるとは思いますが…


121:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:52:56.654 ID:03MDCGocd.net
明日は旨いにぼしラーメン食いにいくかな


123:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:57:36.113 ID:J1owRQUM0.net
>>121
それが間違いないです。
ただ間違ってもいーやーって思うときは二郎に行ってみるのもいいかもです


122:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:55:00.792 ID:KyXK1VhI0.net
生卵は合いそうですね。

好きな料理漫画は何?

好きなジブリ映画は何かありますか?


124:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:58:26.396 ID:J1owRQUM0.net
二郎に初めて行くとき何が大切か、それはイキらないことです。




126:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 01:59:29.034 ID:psPLKtLP0.net
バイト・パートナーってなんだよ……


127:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 02:00:20.791 ID:J1owRQUM0.net
>>126
なるほど、そういうことですか。笑


128:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 02:00:40.678 ID:psPLKtLP0.net
質問です
嘘ですか?本当ですか?


129:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 02:02:07 ID:J1owRQUM0.net
>>128
本当です。
答えれる限りのことは答えます。


131:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 02:13:02.867 ID:N229PaO50.net
分かった、府中!


135:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 02:16:27.985 ID:J1owRQUM0.net
>>131
ハズレです!


137:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 02:17:39 ID:N229PaO50.net
>>135
なんだ、あそこかあ
いいじゃん


139:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 02:18:26 ID:J1owRQUM0.net
>>137
言わないあたりおにーさんすきです!


132:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 02:13:46.496 ID:IEyOXMXn0.net
越谷の二郎が一番近いんだが、どう?うまい?


136:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 02:17:16.386 ID:J1owRQUM0.net
>>132
ちょっとわからないです…
結構うまいうまくないも人それぞれだと思うので、行って確かめるのが得策かと!




133:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 02:15:08.451 ID:7R3qxHh5a.net
次郎食った次の日に下痢にならない方法を教えてくれ


138:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 02:18:01 ID:J1owRQUM0.net
>>133
スープは飲み過ぎ注意です!
ちなみに黒烏龍茶とかは全く効果ないのでやめた方が良いです!


145:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 03:03:08.183 ID:lZuyLVUOp.net
>>133
下痢になる原因ってアブラやからアブラ減らせ


140:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 02:21:23.734 ID:N229PaO50.net
スモジの客からのリクエストほぼ無視をどう感じますか?
個人的な感想でね


141:イケイケ速報がお送りします:2020/07/28(火) 02:22:29.749 ID:J1owRQUM0.net
>>140

良くはありませんよね。笑




ラーメン二郎でバイトしてたけど質問ある?その2
引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1595865943



posted by ikeike at 06:05Comment(0)質問ある?

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