【職レポ】”菓子工場”に勤めて15年目やが質問ある?

Category:仕事
christmas_gingerbread.png
1:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)20:26:51 gTi


去年は月平均50時間残業で年収400万やね



2:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)20:31:34 X8l


すごいやん
ワイは月平均残業時間1時間で550万やな



4:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)20:35:17 gTi


>>2
変わろうか?



3:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)20:32:54 WSv


他社のおススメおかしはなあに?



4:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)20:35:17 gTi


>>3
同業他社は分からねえ。見たくもない食いたくもない
堅あげポテトは好きやで
後金吾堂の黒胡椒せんべい



5:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)20:38:07 WSv


>>4
シブいね、今度買ってみよっと

製造作業は派遣とかもいるの?


6:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)20:41:23 gTi


>>5
派遣は繁忙期に臨時雇用のみやね
後は清掃要員で3人いる。清掃っつっても典型的な掃除のおばちゃんをイメージしてもらえれば良い
派遣は衛生教育に半日、作業指導にもう半日費やすから効率的じゃないんよ
おまけに翌日からもう行かないって人も結構いるし



7:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)20:44:05 WSv


>>6
清掃選ぶおばちゃんてめっちゃありがたいよな

規格に外れたお菓子とかみんなでどうぞ~って感じ?


8:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)20:47:49 gTi


>>7
ありがたいが、かつては自前で用意できてたポジションなのに単価の高い派遣を使わざるを得ない事は皆憂いてるよ
弾いた直後の賞味がある品は訳アリ品として売り出す
賞味が迫った物は玄関に置かれてるから家族持ちなんかが持ち帰るね
作業中の試食はし放題



9:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)20:50:27 WSv


>>8
チョコとか使う?
製造にすごい大がかりな設備が要りそう…


10:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)20:51:38 gTi


>>9
使うねえ
上掛けとかする



11:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)20:52:33 WSv


>>10
会社の花形は商品企画、開発?
女性多そう


12:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)20:53:13 gTi


>>11
どっちも女性中心
社員の8割は男



13:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)20:54:08 WSv


>>12
営業行ってこいオラァ!みたいな空気なん?


14:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)20:54:56 gTi


>>13
俺は工員やでw 正社員だけど
営業はなぜかいつも会社にいて、売り上げは下がり続けてる




おすすめ記事
15:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)20:55:09 Npt


ワイも地方の食品メーカーの工場で働いてるで
イッチのとこは大手メーカーなんかな
結構給与良さげやし



17:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)20:57:13 gTi


>>15
年商20億だけど業界内ではこれでも大きい方だってね



16:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)20:55:14 661


資格ある?



17:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)20:57:13 gTi


>>16
リフト ボイラー 1種衛生管理だな 後普免



19:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)20:59:10 WSv


>>17
技術系も筆記系もあるのか、しゅごい

トヨタ式みたいな無駄無い仕組みで
空き時間は清掃したり、自分で改善の備品作ったりするん?


21:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:00:16 gTi


>>19
そんな高尚なものではないが、せざるを得ない部分はある



28:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:07:37 WSv


>>21
リフト
ボイラー
1種衛生管理

って更新研修とか必須な資格?たくさんあると面倒やない?


30:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:11:12 gTi


>>28
どれもなんもないよ?
衛生管理者はそれ向けの講習ちょこちょこあるらしいけど行ってない
事務方にもう一人いて、そっちが行くから



31:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:12:14 WSv


>>30
へ~
じゃあ快適そう
良い仕事に就きましたね


32:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:14:28 gTi


>>31
資格手当もなんもないwそもそも安全衛生委員会はあるけど、去年の2月以降開催されてないw
議事録だけが増えていくw



33:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:15:22 WSv


>>32
そこは込みなんやw欲しいやろ!


36:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:18:25 gTi


>>33
そもそも3つとも全部自費で取ったしね
リフトは倉庫の原材料を出し入れする度資格者呼ぶのに嫌気がさして
ボイラーは出世の為
衛生管理者は今まで担当してた人が実はもう一人いるからならない?
でも会社に金出して欲しいなら自分で上長に頼んでねとか言うから…



37:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:20:26 WSv


>>36
むっちゃ頑張るやん
その組み合わせは必要とされる業種の中で400万とか誇らしいやろ


39:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:25:32 gTi


>>37
ボイラーは1級まで取ったけど、改良とかで今は2級で扱えるものでも結構いけるらしい



40:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:26:23 WSv


ワイ、フリーターしてフォークの無い工員の辛さめちゃめちゃ味わった事あんで

>>39
成型の過程がボイラーマンの独占時間か?暑そう


42:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:32:43 gTi


>>40
昔はトラックからの積み下ろしも全部手作業で1日かかったと聞く

ボイラーマンと言ってもいるだけやで 起動終了は仕込みがやるし
用途が清掃作業に用いる湯沸かしくらいだから
成型の工員は無資格で構わない。暑いのはたしかだがね



18:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)20:59:01 Npt


会社の花形って何やかんや現場よな



21:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:00:16 gTi


>>18
製造業ならそうあってほしいもんだけど実情は…



20:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:00:14 JVw


甘い奴?しょっぱい奴?



22:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:00:42 gTi


>>20
あまーい



23:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:01:34 Npt


ちなワイは飲料が中心のメーカー
負けじと甘いで



26:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:04:45 gTi


>>23
環境よさそう 我が社は夏死ぬほど熱く、冬は一部を除き寒い



24:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:03:28 1Iw


神の舌とか呼ばれてる人いそう



26:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:04:45 gTi


>>24
味覚官能テストはあるよ 100点連発の人はいる 俺は毎年70点



27:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:05:32 WSv


>>26
季節で味の違い出ないのー!?


29:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:07:52 gTi


>>27
味までは変わらないよ ただし仕上がりに変化はあって、
それを少なくするための調整が大変



25:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:04:30 WpX


会社のおすすめのお菓子なに?



29:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:07:52 gTi


>>25
駄菓子的なのだね 社長一押しだし



34:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:16:34 5T7


仕事想像できないンゴ
別のところの適当でいいから工場の写真みせて
こんな感じのとこやで~って教えて



38:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:23:55 gTi


>>34
画像出すと何作ってるか分かっちゃうw
工程は3つ
仕込み 原材料を一日一トン近く持ち上げる それらが混ざったら全て容器に出す
成型  200度近い機械の側で一日過ごす
包装  毎分200個ほどの製品を検品したりする



41:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:27:24 Puz


残業50時間ってことは月20日働くとして日平均2.5時間残業してるってこと?



42:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:32:43 gTi


>>41
計算上はそうなんだけど、うちは休日出勤が算入されるからややこしい
月80超えないようにする為平日残業はこの人、休日出勤はこの人みたいに割り振る



43:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:34:48 WSv


>>42
パッケージ商品と外食向け商品あると思うんやけど
社員の負担半端無さそうなイメージ


44:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:39:48 gTi


>>43
包装工程は切り替え多くて大変
外食向けはないよ
PB NBがあるくらい



45:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:41:29 WSv


>>44
めっちゃお菓子すこ
業界としての社員の話題で盛り上がる事教えてん!!


46:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:45:34 gTi


>>45
ごめんなさい…
強いていうなら作りながら、これ食う? 食わねえ だよねwww
って感じ
菓子って聞いてイメージするのが俺らはポテチとかその辺なんだけど、うちの会社が作るのはマイナーなんだ
甘いものでも今の時期ならアイスとか、寒い時ならケーキ連想する
これには金出さねえよw ってのを作ってる



47:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:46:39 WSv


>>46
いいね、いいねえ!
リアルで草w
興味有るからお願いします!!


51:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:52:27 gTi


>>47
俺は工員だから読めないけど菓子業界専門の新聞がある
以前開発が持ってるの見た

他で言うとこの製品って普通こうじゃね? それに比べてうちのはwww
みたいなのがある 他社のは柔らかいのに我が社のは固いみたいな
それが売りでもあるけどね



54:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:54:24 WSv


>>51
業界誌の専門性はホンマ凄いと思う、お菓子もあるのか…
人様がこだわりを話すのほんすこ

面白いわーw


58:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:57:39 gTi


>>54
他社製品を見て凄い形綺麗だな でも不味いwww
とか
うちのは味に全振りしてるから形はまばらなんだ
なお社員が美味い! 売れる! と思った商品は軒並み爆死で、
不味い売れるか! みたいなのが売れる模様



59:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:58:18 WSv


>>58
草~


60:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:58:53 vKm


>>58
経営者老害やん


61:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:59:48 WSv


>>58
経営者から危険を感じる…


64:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:02:47 gTi


>>59
>>60
>>61
経営者通さない 我が社の新商品は開発が味決めて終わる



66:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:04:51 WSv


>>64
社員の意見大事じゃねえ?食品なんだからアットホームな感じでやって欲しいな


69:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:09:38 gTi


>>66
まあ開発には若い女性社員が多くて、製造には30代以上の男性社員ばっかだからね
ある意味時代の流れを捉えているとも言える



70:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:11:12 WSv


>>69
製造工程に偶然の産物の可能性もあるんやろが
(この食感のがうまいやん!)とか

見過ごされんやろうなぁ


74:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:14:32 gTi


>>70
最近本当売り上げ落ちてるから見直されてる
珈琲味の後にミルク味の製品作るとカフェオレぽくて美味い
なら混ぜよう! とか なおコスト…



76:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:19:15 WSv


>>74
試作は運転とかのコストを超越出来たらもっとうまいもん出て来るのもあるやろしなぁ‥
貿易も上の判断も一切制限なく美味いモンつくる事に目覚めたらオモロイな…


81:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:25:59 gTi


>>76
間違いない
上は判断しないからうちではできるけどねw その結果増収減益



48:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:48:09 rp4


お菓子工場ってお菓子の匂い充満してるイメージだけど実際どう?



52:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:52:55 gTi


>>48
するね 作業着持ち帰ると甘くてイラつく



77:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:19:35 rp4


>>52
はえーやっぱ服に匂いつくんや
ワイお菓子大好きだから裏山やけど実際はやっぱイラつくんやな


83:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:27:41 gTi


>>77
今は制服は業者に委託して洗濯してるから大丈夫だけどね
当初は社員持ちだったけど数年前にイオンの指導が入り会社持ちになった



53:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:53:31 KR7


やっぱり嫌ほどお菓子見なくちゃアカンから普段は逆にあまり菓子食べない?



55:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:54:39 gTi


>>53
食うよ うちのと形が似てなけりゃいい



56:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)21:56:27 WSv


>>55
日粉とか大手の原料輸入企業の株とか買って
何故かすっごい偉そうにしとる人とかおったりする?


62:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:00:42 gTi


>>56
日粉は最近使いだしたね 小麦に関して言えばうちが用いるのは日清日東
株で偉そうにはできない そもそも日清にしろ日東にしろうちは問屋介してるし



63:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:02:41 WSv


>>62
一般消費者に届く物の話で、その年によって品質が大分違うとか聞いた
製造に影響するし、安定的なものなん?


65:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:03:21 WSv


>>63
これは国産小麦のどこかのメーカーのことやが


67:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:07:14 gTi


>>65
名指しはしないが変わるよ
小麦によって仕上がりが変わるから調整の為色々するんだけどね
先月はこうだったのに今月はこうじゃん!!! みたいなのは多々ある
一般消費者はそんなに使う機会ないから年単位になるんだろうけど、
うちからしたら月単位で変化する



68:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:08:43 WSv


>>67
はえ~


71:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:12:09 WSv


レスあったが”神の舌”社員を常駐させるべき



75:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:15:37 gTi


>>71
無駄だね
その人が不味い言った商品が爆売れしたりしてるし(なお原料高くて利益はない)



78:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:22:12 WSv


>>75
マーケティングとかの方は売り場でしか殆ど見ないしなあ
TVCMとかもお菓子減ってるんやない?


81:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:25:59 gTi


>>78
cm以前に求人広告とかも値段上がってますからね…



82:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:27:20 WSv


>>81
Youtube宣伝部門も作るべき
オモロイ顔面ひとりふたりおるもんやろ?


94:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:38:16 gTi


>>82
呼んだか?



72:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:13:03 3KE


スポンジケーキのレシピ教えて
何度やっても自分で作ると舌触りが悪くなる



79:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:23:12 gTi


>>72
乳化剤使ってますか?



84:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:27:54 3KE


>>79
乳化剤使うなんて手があったのか!
調べてみたら結構良さそう
マジでありがとう


88:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:32:17 gTi


>>84
大豆由来乳製品由来があって、大豆の方が安いのでご留意を
乳製品のはクリープとか有名やね



80:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:25:46 f8n


パートのおばさんとかいるん?
殆ど社員が機械いじっておわりなんか?



85:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:28:48 gTi


>>80
約200人いるけどおばちゃんが半分以上だね
社員がいじるべきだけど、やらせてる部分もあって申し訳ない



86:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:29:21 gTi


>>85
社員がって意味ね 正社員は70人くらい



87:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:30:54 f8n


>>85
ワイめっちゃオバサンが面倒臭くて辟易しとるんやがなんかいい対処法とかないやろか....
今度配属決まるんやが場所次第じゃ転職まで考えとるんやが


90:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:35:54 gTi


>>87
基本受け入れるしかないわね
なんでもはいはい聞いて
後はなるべくこっちから話しかける 作業が辛いとか給料安いとかとっつきやすい話題で
親しくなっておいて損はない



92:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:38:01 f8n


>>90
せやな....
キツイけどやってみるわ......


97:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:41:03 gTi


>>92
後おばちゃんはゴシップ好きやからね
社内でそういう話題聞いたら提供するといいですねえ…



100:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:43:06 f8n


>>97
ふぇぇ...やっぱオバサン怖いンゴ....
入社二週間目でハーフの人にこそこそ差別発言してたのまだ脳裏に焼き付いてるンゴ.....


104:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:46:36 gTi


>>100
まあわいはおじいおばあと住んでたりしたから少々の毒舌差別発言には耐性あるでねw
ただ連中は仕事できる人のことは許容するから、言われてる以上は警戒すべきかもしれん



89:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:34:12 WSv


簡素な広告宣伝部門とか欲しいけどな
作ってパートのおばちゃんCMとか見たいけどな
動画作成とか難しく無いし

のんびりが一番やが



94:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:38:16 gTi


>>89
社員を用いるときは美男美女で固める
もちろんわいは呼ばれないw
その辺のアイディアには賛成するけど3kな職場ってことが広まってるからね…



101:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:43:32 WSv


>>94
やw
時間余る部門があったら、いっそ余裕以てユニークなことしてみたいやん?

キツキツは絶対駄目やが


105:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:47:59 gTi


>>101
それに俺たちを巻き込まねばいくらでもってとこやね
うちは製造はキツキツやから



106:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:48:49 WSv


>>105
やっぱり理に適う体制よな


108:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:51:56 gTi


>>106
大事やね



109:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:52:59 WSv


>>105
ワイの自語りでスマンのやけど
大手自動車工場の製造ラインは前述した通り、無駄の無い仕組み

地元工場の空き時間にはエラーの原因が設備の細かいサビに原因と思って

ピカピカにしたんよな
けど当時、派遣やって、持ち場磨き終わったのと同時に首なった事もあって

転職したしええんやけどな


110:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:58:47 gTi


>>109
俺は大手に属したことはないけども、俺を育ててくれた人にはそういう所から来た人が結構いてね
そのあたりの思考が受け継がれてるか知らんが似たようなことして冷たい目を浴びた事はあるで



112:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)23:03:32 WSv


>>110
まあ概ね何でも満足しとるんやけどさ
今となって、製造現場に明るさとか欲しいよなって

社員はやりがいもあるけどパートさん見て
がんばってるんやな~ってちょっとしみじみ。


113:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)23:06:55 gTi


>>112
工場は頭数いないと回らんってのは常に意識するようにしてるで
そりゃここの優劣もあるけど社員の俺もパートのあの人も所詮一人は一人なんだって



114:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)23:11:44 WSv


>>111>>113 ん
おかん完成

おかんと言えばワイはマッマいないんやけど
世の中の母さん方はよう日本中の工場のパートの仕事ってんやろなと

油にまみれたり、魚の汁、カニ汁にまみれたり、すごいわ
お菓子工場はええな!

>>113


115:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)23:15:21 gTi


>>114
うちのはまだいる
専業やけどなw
寝る
また建てるで見たらよろしく



116:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)23:15:50 WSv


>>115
楽しんだわwサンキュー!!!


91:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:36:28 QRE


夜勤あるの?



95:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:39:17 gTi


>>91
ない
早番ならある



93:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:38:14 ZFa


なんのおかし?



95:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:39:17 gTi


>>93
甘いとだけ



96:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:40:14 ZFa


>>95
チョコ?


98:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:41:25 gTi


>>96
使ってはいまっせ
練りこみとか上掛けとか



99:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:42:09 ZFa


>>98
作業中甘い匂いする?


102:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:43:36 gTi


>>99
臭いですよ…
社外で嗅ぐのはいいけど



103:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:45:25 ZFa


>>102
はええ
甘い匂いでもしょっちゅうかいでたらいやになるもんなんやな


107:イケイケ速報がお送りします:19/08/12(月)22:49:08 gTi


>>103
仕事中は意識しないんだけど、持ち帰って洗濯機の前に出したりするとヴォエってなる



菓子工場に勤めて15年目やが質問ある?
引用元:http://hayabusa.open/test/read.cgi/livejupiter/1565609211
posted by ikeike at 06:05Comment(0)仕事

関連する記事

おすすめ記事

この記事へのコメント