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【職レポ】”ラーメン二郎”でバイトしてたけど質問ある?

”ラーメン二郎”でバイトしてたけど質問ある?

1:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:08:26.79 ID:dDRy6h3WM.net
ちなみに4年間やってた
2:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:08:43.12 ID:rpXb6d4Nd.net
掃除して
10:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:09:37.73 ID:dDRy6h3WM.net
>>2
うちは綺麗な部類だよ
3:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:08:46.34 ID:9BQEg7R3a.net
くさかった?
10:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:09:37.73 ID:dDRy6h3WM.net
>>3
匂いはすぐなれる
5:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:08:59.40 ID:e/BkTu2SM.net
まかないで毎日二郎食うんか
14:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:10:19.72 ID:dDRy6h3WM.net
>>5
たまにしか食わない
6:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:09:00.93 ID:O2lPP+w90.net
体が臭そう
14:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:10:19.72 ID:dDRy6h3WM.net
>>6
くさくないよ
7:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:09:16.90 ID:XCwhGKyj0.net
助手か
20:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:11:21.15 ID:dDRy6h3WM.net
>>7
助手です
色んな店舗で助手したことあるから知ってる人多いと思う
8:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:09:21.82 ID:AQrRXXczM.net
床に落ちた肉使ってた?
20:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:11:21.15 ID:dDRy6h3WM.net
>>8
つかわない
9:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:09:28.70 ID:H088MXQmp.net
店員も客も変なローカルルール強要してくるてホンマか?
27:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:12:18.04 ID:dDRy6h3WM.net
>>9
メインで働いてた店はカジュアルな感じだよ
ローカルルールはあるけど

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13:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:09:58.74 ID:4Xq2o2vQd.net
女の子いた?
31:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:12:45.73 ID:dDRy6h3WM.net
>>13
客に?
普通にいたよ
15:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:10:33.64 ID:4pCl3rzHd.net
夏場は隠し味で汗がスープに入ったりすんの?
37:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:14:00.70 ID:dDRy6h3WM.net
>>15
エアコンガンガンだから
スープの前は管みたいのでエアコンが直で当たるようになってるから大丈夫
16:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:10:50.15 ID:3WmWCLO7p.net
二郎って人気はあるのに助手になりたいやつってほぼいないよな
関東制覇するくらいには二郎好きだけどどこも人手不足
37:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:14:00.70 ID:dDRy6h3WM.net
>>16
あだ名つけられるし
手際悪いと2chに書き込まれるからな
17:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:11:04.22 ID:H088MXQmp.net
二郎は店が臭いんか
44:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:14:30.39 ID:dDRy6h3WM.net
>>17
元々、二郎好きだし匂いは気にならない
18:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:11:06.33 ID:iOXSpJ5T0.net
客層は?
47:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:14:54.83 ID:dDRy6h3WM.net
>>18
大学生と若めのサラリーマンが多いかな?
21:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:11:41.53 ID:lbnOcQxv0.net
レシピよこせ
50:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:15:51.27 ID:dDRy6h3WM.net
>>21
ググったらでてくる家二郎とほとんど同じ
24:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:11:51.38 ID:tIvbMTfAp.net
店長うざそう 客の前で店員に怒ったりしそう
55:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:17:22.13 ID:dDRy6h3WM.net
>>24
そんなことないよ
25:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:11:58.34 ID:U2brNyPo0.net
麺って何分茹でてた?  あと野菜は何秒とか決まってるの?
55:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:17:22.13 ID:dDRy6h3WM.net
>>25
うちは5分
忙しい時間は割と適当だけど
28:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:12:23.18 ID:HPITMr+wa.net
衛生管理しっかりしてたんか?
61:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:19:37.40 ID:dDRy6h3WM.net
>>28
賞味期限、アルコール、ダスターちゃんと使ってたししっかりしてたと思うよ
29:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:12:25.23 ID:9cgrcbAEa.net
何時から何時まで働くん?休みは?
61:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:19:37.40 ID:dDRy6h3WM.net
>>29
ワイは、夜営業~クローズがメイン
土日は1日やね
休みは定休日+α
33:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:12:57.29 ID:WBbw4gXjr.net
一番旨いと思うのはどこ?
62:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:20:14.13 ID:dDRy6h3WM.net
>>33
個人的には千住大橋
36:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:13:26.25 ID:EXxmjcVIp.net
まかないは出る?
62:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:20:14.13 ID:dDRy6h3WM.net
>>36
でるよ
食べ放題
38:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:14:01.95 ID:AW7AEuwj0.net
時給いくら?
63:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:20:41.44 ID:dDRy6h3WM.net
>>38
1000円スタートで最後は1300円
40:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:14:10.83 ID:h4GUu/390.net
食べられないってなったらどうするの?
残していいの?
71:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:21:53.92 ID:dDRy6h3WM.net
>>40
残していいよ
長い時間、席占領されても困るし
41:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:14:13.69 ID:iOXSpJ5T0.net
常連に特徴はあった?
71:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:21:53.92 ID:dDRy6h3WM.net
>>41
普通の人が多いよ
48:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:15:05.36 ID:U2brNyPo0.net
麺の茹で時間って普通で何分?

野菜の茹で時間は何秒だった?
79:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:23:11.87 ID:dDRy6h3WM.net
>>48
麺は5分
ヤサイは1分くらい
52:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:16:23.29 ID:62xBnSZV0.net
スープ完飲しない客に腹立つ?
83:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:24:18.13 ID:dDRy6h3WM.net
>>52
完飲する人のほうが稀だからなんとも思わん
53:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:16:28.29 ID:FCLDty/V0.net
この店は初心者向け、逆に初めてならここは行くなって店は?
83:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:24:18.13 ID:dDRy6h3WM.net
>>53
野猿は初心者向けだね
仙川、目黒は初心者向けではないと思う
90:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:25:20.45 ID:WnwvUALxd.net
>>83
なんで上級者向けなん?そこ行ったことないんやが
118:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:33:54.41 ID:dDRy6h3WM.net
>>90
その2店舗は店員の愛想が悪いから空気が悪い
野猿はチェーン店みたいな接客だから初心者向け
54:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:16:30.51 ID:/WLOaAEUa.net
なんでわざわざカネシ醤油使ってるんや?
91:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:25:22.24 ID:dDRy6h3WM.net
>>54
利権らしいけどしらない
今は使ってないし
56:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:17:43.44 ID:nJTjYBned.net
豚って一日でどれくらい無くなる?
91:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:25:22.24 ID:dDRy6h3WM.net
>>56
50本から90本くらいだね
58:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:18:23.96 ID:8sxiyERpM.net
今も食べに行ったりする?うんざり?
93:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:25:51.92 ID:dDRy6h3WM.net
>>58
食べに行くよ
60:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:18:48.07 ID:2tHjL8JBa.net
ラーメン屋開くために働いてたんか?
93:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:25:51.92 ID:dDRy6h3WM.net
>>60
ラーメン二郎好きだったから
98:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:26:40.09 ID:8sxiyERpM.net
>>93
ほんまにすきなんやな
サンガツ
67:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:20:58.39 ID:s9v035FL0.net
まかないなにくってたの?
100:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:27:14.22 ID:dDRy6h3WM.net
>>67
ほとんど食べないけど食べるとしたら汁無しかな
68:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:21:02.06 ID:U2brNyPo0.net
いまラーメン屋やってるの?
100:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:27:14.22 ID:dDRy6h3WM.net
>>68
やってないよ
73:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:22:16.39 ID:hz6iGWpBa.net
一番量食ってた客はどのくらい食ってた?
105:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:29:16.42 ID:dDRy6h3WM.net
>>73
すり鉢に麺1kg、ヤサイ乗るだけみたいのかな
75:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:22:34.60 ID:62xBnSZV0.net
野菜上げるときとか火傷しないの?
107:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:30:11.39 ID:dDRy6h3WM.net
>>75
慣れれば熱くない
76:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:22:52.62 ID:wPeGFSPua.net
今何してんの?就職?
107:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:30:11.39 ID:dDRy6h3WM.net
>>76
スロプー
77:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:22:59.78 ID:oQSa+3wq0.net
三田で食いきれなくて残しちゃってごめんね
107:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:30:11.39 ID:dDRy6h3WM.net
>>77
いいよ別に
あそこは量適当だから
80:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:23:16.99 ID:nN3p+wCR0.net
桃ノ木かな来た?
109:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:30:52.89 ID:dDRy6h3WM.net
>>80
見たことないけど、来たよ
82:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:24:07.81 ID:R9vM4XYIp.net
リスペクト系についてどう思う?本家より美味しいところとかあった?
109:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:30:52.89 ID:dDRy6h3WM.net
>>82
なんとも思ってない
84:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:24:37.01 ID:fUJZro7ep.net
店主になれなかったの?
112:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:31:44.78 ID:dDRy6h3WM.net
>>84
なる気もなかった
85:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:24:41.90 ID:sTroUnzG0.net
どうやって作んの?
112:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:31:44.78 ID:dDRy6h3WM.net
>>85
カエシに化学調味料いれて、スープ入れて麺入れてトッピングして終わり
86:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:24:42.97 ID:Pw04eAu/M.net
インスパイアで上手いとこ教えて
115:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:32:34.61 ID:dDRy6h3WM.net
>>86
インスパイアかわからないが富士丸
88:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:24:50.02 ID:qpsBhPs1x.net
あんな大量の残飯調理しててなんで腱鞘炎にならんのや
115:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:32:34.61 ID:dDRy6h3WM.net
>>88
なる人多いよ
92:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:25:51.84 ID:IynfV5zar.net
なんでやめたの?
121:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:34:36.69 ID:dDRy6h3WM.net
>>92
疲れた
94:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:25:51.98 ID:U2brNyPo0.net
しょうじき 色んな二郎に通ってるマニアの人たちのこと
どう思ってる?
121:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:34:36.69 ID:dDRy6h3WM.net
>>94
すごいと思うよ
そんな大したものではないのに
97:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:26:32.47 ID:rofUPWUf0.net
まかないラーメン?
食いたくなくなるやろ
125:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:35:36.58 ID:dDRy6h3WM.net
>>97
だからほとんど食べない
102:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:28:01.57 ID:bWDUzMAad.net
めじろ台って旨いの?
125:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:35:36.58 ID:dDRy6h3WM.net
>>102
うまいよ
アブラがうまいからマシマシ推奨
103:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:28:07.91 ID:wPl0J1Z8d.net
結局、にんにくとアブラは入れた方がうまいんか?
実はそのままが一番バランスとれているとかある?
127:イケイケ速報がお送りします:2018/06/27(水) 13:36:19.86 ID:dDRy6h3WM.net
>>103
ニンニクは入れたほうがいい
アブラは好みやね
アブラ入れるとヤサイが食べやすくなる
ラーメン二郎でバイトしてたけど質問ある?
引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1530072506
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