名前

コメント


今みんなが読んでいる記事はこちら!

【食/健康】 「朝食は1日の食事の中でもっとも重要」 実験の結果全く根拠がないと判明wwwww

1: イケイケ速報がお送りします 2015/02/21(土) 17:53:29.26 ID:???*.net
健康的な生活習慣に関心のある人なら、どこかで「朝食は1日の食事の中でもっとも重要」みたいな文言を目にしたことがあるでしょう。

バリエーションはさまざまで、「朝食を食べると代謝が活発になる」とか、中には「朝食を食べなきゃ死ぬよ」なんて過激なものまで。
ところが、これらは全部間違いだったらしいことが、最近わかってきました。

原文筆者自身、朝食については長いこといろいろ試してきました。子どもの頃は太っていたのですが、当時は朝食なんて面倒だと思っていました。
ところが2010年に、オーツ麦とホエー(乳清)の朝食を始めてから、これは朝の「お約束」になりました。ほとんど神への信仰みたいでした。「食の神にこれを捧げないと1日が始まらない」という感じです。
それは決して神への愛から来るものではなく、むしろ畏怖に近い感覚でした。
これを捧げないと、気まぐれな神様のバチが当たって、代謝が悪くなったり、筋肉量が減ったり、ワークアウトがうまくいかなかったりする...そんな風に思っていたのです。

でもその後、健康についていろいろ読むようになって、別の健康法も試すようになりました。その中で、細マッチョを目指すブログメディア「Leangains」で提唱されている「断続的断食法(Intermittent Fasting: IF)」という食事法を知りました。
この食事法では、食事をとって良いのは日中の8時間前後だけ。残りの時間帯は断食です。普通に実施すると、朝食を摂らずに動きはじめる感じになります。最初は半信半疑でした。

でも、さまざまな研究や実験を通じて、朝食が1日の食生活の中で相対的にどのくらい重要か(というより「重要でないのか」)、いろいろわかってきたのです。

■「朝食は不可欠」説の根拠とされるもの(と、それが正しくない理由)


朝食がいかに健康にいいのかを論じる研究は、山ほどあります。朝食を抜くと心臓や血液の健康に悪影響をもたらすとか、朝食を食べている生徒の方が学校の成績が良いとか。
でも、こうした調査をよく読むと、ほとんどは観察研究なのです。つまり、既存のデータを眺めて仮説を導き出そうとしただけで、被験者グループを一定の条件下に置いて実験を行う介入研究とは異なります。

問題なのは、体内で起こっていることはどれも非常に多面的なもので、数え切れないほどの要素に左右されているということです。
例えば、もしかしたら、朝食を食べている生徒の方が家庭の収入が高く、その影響で学校の成績も良いのかもしれません。つまり、相関関係と因果関係は別物ということ。

実験の条件を揃えておかないと、その実験で得られた結果が、ある特定の要素に起因しているのか、それともさまざまな不確定要素の影響が重なり合って生じたものなのか、
わからないのです(とはいえ、人体に関することは、観察研究以外の方法では調べにくいのですよね)。

古くて今では有効でないとされている研究の成果が、広く一般に根づいてしまっていることがあります。少量の食事を、1日の中で何度にも分けて摂ると「代謝が活発になる」というのも、そのひとつ。
これが時とともに変化して、「朝食は健康的な食生活の大黒柱」という思い込みになりました。理屈はこうです。

夜8時間寝ている人なら、その8時間はいわば「ボイラーの火を落とした」状態だったわけで(夢遊病で、寝ている間に食べてしまう人は除きます)、
すぐに朝食を食べないと「エンジンがかからない」というわけです。でも実際には、この説を裏づける証拠は存在しません。

http://news.livedoor.com/lite/article_detail/9809094/


http://news.livedoor.com/lite/article_detail/9809094/


2: イケイケ速報がお送りします 2015/02/21(土) 17:54:06.61 ID:???*.net
>>1の続き 

1日の食事回数は、短期的には「食物の産生熱量(TEF)」に影響をおよぼします。TEFとは、消化吸収や栄養素を体内に行きわたらせるのに使われるカロリー量を指します。 
でも24時間のトータルで考えたら、結局は同じことです。栄養に関する学術誌『The British Journal of Nutrition』に発表された研究で、 
被験者を1日3食と6食のグループに分けて追跡したところ、摂取カロリーと栄養価の総量が同じならば、代謝量も変わらないとわかったそうです。 

では、食事のタイミングはどうでしょうか。臨床栄養学の学術誌『The American Journal of Clinical Nutrition』に去年発表された論文では、ボランティアの被験者を朝食を食べるグループと食べないグループに分けて、毎日そうするように指示しました。 
つまり、食べるグループなら1日も朝食を抜かさない、食べないグループなら毎日抜かすというわけです。 
結果的に、普段の食習慣をそのまま続けることになった被験者と、変えることになった被験者が出ました。 

16週間後に身体測定を実施したところ、有意な体重減少が見られた被験者は1人もいませんでした。全体の平均では、減量したのはわずか1ポンド程度(約0.5kg)。 
グループ全体では、朝食を抜かそうが食べようが、体重にはまったく影響しなかったのです。 
似たような研究で、期間が12週間のものもありますが、やはり朝食を食べるか食べないかにかかわらず、体重の減量幅に有意差は生じなかったとのことです。 

ただしこちらの実験では、被験者は減量自体には成功していて、普段と食習慣を変えるように指示された被験者は、特に減量幅が大きかったそうです。 

要するに朝食なんて、食べても食べなくてもどちらでも良いということです。 


おわり
no title

3: イケイケ速報がお送りします 2015/02/21(土) 17:54:54.10 ID:ZHwwid5JO.net
知らなかった

4: イケイケ速報がお送りします 2015/02/21(土) 17:55:00.21 ID:l/5T4TYW0.net
ほおう

5: イケイケ速報がお送りします 2015/02/21(土) 17:55:49.06 ID:odt4v0Vb0.net
ふーん

7: イケイケ速報がお送りします 2015/02/21(土) 17:56:38.64 ID:ujTVkb1b0.net
子供には食べさせた方がいいけどな

6: イケイケ速報がお送りします 2015/02/21(土) 17:56:18.23 ID:9uc5H1iX0.net
根拠はないけど実体験として痛いほど身にしみてる 
朝食は1日の食事の中で最も重要

49: イケイケ速報がお送りします 2015/02/21(土) 18:05:16.42 ID:EoFsLKb70.net
>>6 
そうだな、朝食とると1日具合悪い。 
朝は食わないに限る

64: イケイケ速報がお送りします 2015/02/21(土) 18:08:46.73 ID:BQlPuyem0.net
>>6 
それは 
・本来は朝食を取らない方が健康に良いのに 
・下手に朝食をとる習慣をつけてしまったがために 
・朝食を取らないと具合が悪くなってしまうようになった 

という風にも考えられるでしょ(そうだと言い切っているわけではないよ) 
母集団1人のデータなんだから

10: イケイケ速報がお送りします 2015/02/21(土) 17:57:10.94 ID:R5PTXCGJ0.net
超ショック!
no title

168: イケイケ速報がお送りします 2015/02/21(土) 18:24:06.85 ID:ECIvbMhy0.net
>>10 
は高評価されるべき。


36: イケイケ速報がお送りします 2015/02/21(土) 18:03:07.33 ID:hATcBGzx0.net
朝食を「朝起きてすぐ食べる食事」と定義すれば>>1は正しい 
起きぬけにもの食ったら体がびっくりする 

そもそも朝食というのは「朝の一仕事が終わったあとに食べる食事」の意味 
朝の5時くらいに起きて畑で軽く一仕事終えて6時~7時に食べるのが「朝食」 
「朝飯前」という言葉はそこから生まれた 

朝の一仕事を終えて食べる食事なら、体が起きてるのでちゃんと新陳代謝になることは証明されてる 
むしろ、朝のひと仕事を終えて何も食べないで昼まで働く方が体に悪い 

「朝食」の意味も理解しないで「朝食に根拠がない」というのは 
「ぼくはバカでーす」と発表しているようなもんだ

1001: イケイケ速報ではこんな記事もありまぁす!
【画像あり】世界の一般的な朝食で日本が圧倒的すぎると話題に

【画像】 ホテルの朝食バイキングにおいてあるとテンション上がるものってある?

おすすめ記事
16: イケイケ速報がお送りします 2015/02/21(土) 17:58:31.69 ID:aOnBSteX0.net
コレステロール制限必要なし=食事摂取で新見解―米当局 
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150220-00000033-jij-n_ame

9: イケイケ速報がお送りします 2015/02/21(土) 17:56:54.90 ID:CSEPKVAv0.net
オレなんか大学から朝飯なんて食ったことない。

だから、ホテルの朝食付きでもコーヒーだけになって、もったいないが

食わないのが習慣になってるので下手に食うと午前中の胃がどんよりするw

17: イケイケ速報がお送りします 2015/02/21(土) 17:58:45.91 ID:9uc5H1iX0.net
>>9
朝食を食わないと必ずそうなる
胃や腸を正常に働かす習慣をつけるために朝食は必要なのよ

153: イケイケ速報がお送りします 2015/02/21(土) 18:22:23.82 ID:5RL9xQnH0.net
>>17
朝っぱらから胃腸を動かさなくても良い
状態になってるということ自体は
悪いことではないと思う

13: イケイケ速報がお送りします 2015/02/21(土) 17:57:32.82 ID:epqLMPnU0.net
朝ごはん食べないと身体が重いし仕事中腹減る

14: イケイケ速報がお送りします 2015/02/21(土) 17:57:41.45 ID:5VBuBgW90.net
そもそも朝からガッツリ食えないよ
コーヒーとトーストで腹いっぱいになるわ

15: イケイケ速報がお送りします 2015/02/21(土) 17:58:01.13 ID:79vK6yz/0.net
一時的にもてはやされた「三角食べ」も無意味でした
no title

107: イケイケ速報がお送りします 2015/02/21(土) 18:16:31.12 ID:odt4v0Vb0.net
>>15
今ちょうど
「目玉焼きの黄身 いつつぶす?」読んでるとこw

126: イケイケ速報がお送りします 2015/02/21(土) 18:18:56.48 ID:3JkYl4Gg0.net
>>15
お行儀の問題

21: イケイケ速報がお送りします 2015/02/21(土) 17:59:01.78 ID:/BWfIBpf0.net
代謝量はともかく、脳は血糖値の影響を受ける器官だから、
血糖値が上がったり下がったりするよりは
一定を保った方が精神的には安定していいんじゃないの?

22: イケイケ速報がお送りします 2015/02/21(土) 17:59:03.62 ID:Cv0yX5X10.net
デブってダイエットの仕方やカロリーについて詳しいけど、
そいつからそんな話を聞いても説得力が無いのと同じ

24: イケイケ速報がお送りします 2015/02/21(土) 17:59:15.68 ID:217PFqTV0.net
1日3食と6食なら変わらんかもしれんが
2食や1食でもそうかはわからんよな
糖尿病とかだと回数増やす方がいいんだろ?

25: イケイケ速報がお送りします 2015/02/21(土) 18:00:10.15 ID:tX8SSLgU0.net
朝食抜きは体重が減る説は特に誰も気にしてないとおもうんだが・・・
朝取らないと結局昼や夜にガッツリいくってのと
朝カロリーとったほうが一日の活動的にも効率がい言って話でしょ
実際朝取ると取らないとでは疲労感などが全然違うし

26: イケイケ速報がお送りします 2015/02/21(土) 18:00:10.38 ID:+TV4JL6J0.net
朝抜いたら身体も頭も働かないよ
世の中には食べても食べなくても違いがわからないくらい
鈍い人間もいるんだな

84: イケイケ速報がお送りします 2015/02/21(土) 18:12:07.09 ID:NC2iYcJ/0.net
>>25 >>26
普段朝食べてる人がたまに抜くと、そりゃそうなるだろ。
だけど普段から朝食べない人は身体がそれに馴染んでるから問題無い。

一日で見た総栄養摂取量が同じなら、どっちでも同じことだ。

27: イケイケ速報がお送りします 2015/02/21(土) 18:00:14.10 ID:5+TRB9Js0.net
血糖値が下がりまくっている状態なら入れないと駄目だろw

29: イケイケ速報がお送りします 2015/02/21(土) 18:00:20.44 ID:Vjs/XMSQ0.net
朝腹減ってるから飯を食う
それだけ

32: イケイケ速報がお送りします 2015/02/21(土) 18:01:07.71 ID:Vx01nkKq0.net
腹減ってないのに食わなきゃいけない風潮に終止符を

31: イケイケ速報がお送りします 2015/02/21(土) 18:00:49.90 ID:9H7h8a/Y0.net
盲目的に信じてしまう価値基準をどこかで植えつけられてんだろうなぁ

28: イケイケ速報がお送りします 2015/02/21(土) 18:00:14.92 ID:w9MgY6R10.net
ほとんどの大人は、
朝 大概 二日酔いでご飯なんか食べられないからな。
無理して食べるよりは抜くという選択肢も積極的に選べるようにしたい

ダウンロード (5) 

(転載元:http://r.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1424508809/)

この記事を読んだ方はこの記事に興味があるようです
アメリカの朝食ワロタwwwwwwwwwwwww(画像あり) ココスの朝食バイキングwwwwwwwwww(画像あり) ホテルの朝食バイキングで取っておいた席に見知らぬオバサン達3人が座っていたから「ここ取っていたんですが」と言うと…


おすすめ記事
コメント
    1. 名前:
  • イケイケな名無し
  • 投稿日:
  • 2015年02月21日 19:54
  • 客室清掃やってて朝は気持ち悪くて食べられないけど、無理やり食べた日と無理しないで食べなかった日では、無理やり食べた日の方が仕事がはかどる。
    小中学生ならせめて朝礼や午前中に体育の授業がある日は食べた方が良いし、座り仕事でも通勤に使うぶんくらいは摂取した方が良いと思うがなあ。
    2. 名前:
  • イケイケな名無し
  • 投稿日:
  • 2015年02月21日 20:09
  • 「朝食は重要ではない」ということなら「食べようが食べまいが変わらない」ということと同じ
    人によっては無理に習慣を変えてしまったら下手すると体調が悪くなる事に繋がりかねないということだ
    つまりこの人が長々と書いて述べたかったのは「自分が生活しやすいように食べなさい」ということだ
    当たり前だね
    3. 名前:
  • 名無しさん
  • 投稿日:
  • 2015年02月21日 22:39
  • 人それぞれ。
    一日三食じゃないと代謝が下がる人もいれば、二食で十分な人、
    一食でも事足りる人もいる。
    食べるタイミングも、朝昼晩がベストな人がいる一方、昼を抜かないと駄目な人、
    夜だけにしないと太る人もいる。
    食べる物もそうだ。俺なんかは病院で検査した結果、炭水化物は絶対に抜くなと言われたし、
    同じ家族でも妹は炭水化物を控えるように言われてるし、親父はタンパク質多め。
    だからこの記事だって、この人にとってのベストであり、俺にとってはそうではないし、
    他の人にも効くかもしれない?って程度の話だと思う。
    やっぱり、人それぞれなんだよ。ただし…聞きかじりのダイエットは危険であり、
    本気で減量を考えるのなら、病院に行ってカウンセリングと診察を受けなきゃダメなんだよ。
    4. 名前:
  • 名無しさん
  • 投稿日:
  • 2015年02月21日 23:42
  • そりゃ見た目上の体重にさほど変化はないかもしれんが筋肉は確実に減る。人間の体に貯蔵できるグリコーゲンはごく少なく切れれば体はタンパク質つまり筋肉を分解してエネルギーを得るのだよ。
    体を継続的に鍛えている人間は真に受けてはいけない考えだな
    5. 名前:
  • 名無しさん
  • 投稿日:
  • 2015年02月22日 00:37
  • 穀物の消化・吸収のメカニズムを考えれば朝に食って早めに消化してエネルギーにした方が消費し易いだろ。
    また睡眠から起きた空腹状態に炭水化物を摂取する事で効率良くグリコーゲンを筋肉に吸収させる事ができる。
    朝食のメリットは大きい。
    むしろ寝るまでエネルギーをほとんど使わない晩飯を減らすべきだね。
    6. 名前:
  • 名無しさん
  • 投稿日:
  • 2015年02月22日 09:46
  • こんなものとっくに知ってるってか体で考える俺は朝飯なんて気が向いたときに食う趣味みたいなものw
    頭で考えて飯食う「バカ」はその都度振り回されて不健康な日常送ってるんだろw
    ごくろーさん
    7. 名前:
  • イケイケな名無し
  • 投稿日:
  • 2015年02月22日 20:50
  • むしろ朝昼は食うが夜は食べんわ
    飯食わんとやる気が出ない
    8. 名前:
  • イケイケな名無し
  • 投稿日:
  • 2015年03月03日 19:07
  • 食べたい日は食べればいい
    9. 名前:
  • 名無しさん
  • 投稿日:
  • 2015年07月22日 21:10
  • 朝にウ○チ出さないと一日気分悪いから、胃腸動かすために朝食摂るわ
    そんな俺も以前は一週間に一回の便秘野郎だったが、今の生活サイクルに
    なってからは調子が良くて昔には戻れないなあ
名前
最新コメント
オススメ記事

↓『イケイケ速報 』といえばこれ!↓
ネットで話題の最新記事!
PR
Pickup記事